카페창업 비용 만랩커피 가맹점 매출과 이익률

카페창업 비용 만랩커피 가맹점 매출과 이익률

카페창업을 고민하시는 분들은 웬만한 상권에는 대형 프랜차이즈부터 소규모로 개인이 운영하는 카페까지 다양한 종류의 수많은 카페가 운영되고 있기 때문일텐데요. 하지만 카페창업이 지속적으로 늘어나고 있으며, 프랜차이즈마다 신규계약건이 줄지 않고 있는 이유는 워낙 파이가 크기 때문입니다. 커피 수요는 줄어들지 않고 있으며, 청소년이 성인이 되면서 신규 수요층이 유입되고 있기 때문인데요.

 

그렇다면 타 카페와는 확실한 차별성만이 경쟁에서 우위를 점할 수 있는 방법일 텐데요. 가격적인 메리트를 앞세운 브랜드와 개인 카페가 대세인 요즘이지만 스페셜티를 사용하여 '커피는 맛'이라는 본질의 슬로건으로 최근 급부상하고 있는 만랩커피를 소개해드리려고 합니다. 

 

또한 기존의 카페들 평균 이익률이 20~25% 정도로 파악되고 있지만 만랩커피는 약 30%의 이익률이 나는 매장들이 소개되면서 더욱 관심을 받고 있습니다. 해당 이익률은 지극히 일부 매장일 수 있다는 점은 유념해 주시기 바랍니다.

 

 

◈ 만랩커피 가맹본부 현황

만랩커피는 2015년에 법인이 설립되었고,

대형카페인 스타벅스, 홀리스커피, 투썸플레이스 등

중형카페인 이디야커피, 커피베이 등

테이크아웃 매출 전용이면서 가성비 카페인 메가커피, 빽다방, 컴포즈커피 등

과의 차별성을 내세워 스페셜티 카페라는 브랜딩을 지향하고 있습니다.

 

매출도 2018년 48억원, 2019년 68억원, 2020년 74억원으로 꾸준히 상승하고 있으며, 가맹점 개설현황도 매해 20~30% 수준으로 진행되고 있어 대세는 아니어도 창업에 대한 관심도가 높아지고 있다는 자료로 볼 수 있습니다.

 

 

▣ 만랩커피 가맹점 현황

스페셜티를 사용하면서도 합리적인 가격으로 젊은층에서 인기가 좋다고 합니다. 인스타나 페이스북 등을 통한 다양한 본사의 마케팅 전략도 좋은 평가를 받으면서 MZ세대들의 입소문이 긍정적으로 나타나고 있다는 평가입니다.

 

가맹점은 2018년 66개, 2019년 107개, 2020년 131개로 지속적으로 30% 가까이 상향하고 있습니다. 

아직 가맹점수가 많은 편은 아니어서 공개되어 있는 매출내역이 많지는 않습니다. 2020년까지 공개되어 있는 연평균매출액 평균은 1억 5392만원 정도이며 월 1,282만원으로 높지 않은 편입니다. 

만랩커피 본사 홈페이지에서는 개설을 유도하기 위해 일부 가맹점들의 매출액을 공개하면서 창업자분들의 눈길을 끌게 하고 있습니다. 반드시 창업 상담과정에서 보다 자세한 매장별 매출액과 이익률을 따져 보셔야 합니다.

 

일반적으로 프랜차이즈 카페의 경우 20~25%정도의 이이률이 나오곤 하는데요. 만랩커피의 경우 일부 가맹점에서 30%가 웃도는 이익률이 나온다는 포스팅을 보곤 했습니다. 해당 이익률은 지극히 주관적일 수 있기 때문에 보수적으로 22~23%정도로 따진다면 월 1,282만원일 경우 23%의 이이률이 적용되면 약 294만원 정도가 됩니다.

 

만랩커피 홈페이지에 공개되어 있는 월 매출액을 예로 이용할 경우

월 3600만원 일 경우 23% 이익률 적용시 828만원 수익

월 5200만원 일 경우 23% 이익률 적용시 1196만원 수익이 나오게 됩니다. 지극히 주관적인 계산방법이며 매장의 규모와 특성에 따라 반드시 차이가 날 수밖에 없다는 점 유념해주시기 바랍니다.

 

 

◐ 만랩커피 창업비용

만랩커피 창업비용 공개 내용입니다. 50㎡(약 15평) 기준으로 보시면 되겠습니다.

① 가맹비 : 550만원

② 교육비 : 440만원

③ 보증금 : 1백만원(계약종료 시 돌려받는 비용)

④ 기타비용 : 7천 7백만원

⑤ 인테리어 비용 : 3천 3백만원

입니다. 매장의 임대비용 등은 배제되어 있기에 매장의 위치와 특성에 따라 추가되는 창업비용은 개별적으로 산정해보시기 바랍니다.

 

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